В своей деятельности санитарный врач по гигиене детей и подростков и его помощник руководствуется действующим законодательством, государственными стандартами. Санитарный врач по гигиене детей и подростков должен проводить анализ санитарного состояния и содержания всех детских и подростковых учреждений и разрабатывать на основе действующих санитарно-гигиенических и санитарно-противоэпидемических правил и норм соответствующие оздоровительные и профилактические мероприятия, а также осуществлять контроль за их выполнением.

Помощник санитарного врача по гигиене детей и подростков осуществляет контроль за соблюдением гигиенических требований в проектах, в процессе строительства, реконструкции и эксплуатации детских учреждений. Он имеет право беспрепятственно посещать объекты надзора в любое время суток и давать заключения гигиенической экспертизы, проводить забор пробы готовой пищи для лабораторного исследования на качество.

Помощник санитарного врача имеет право давать следующие рекомендации: о отстранении от работы лиц, которые могут явиться источниками распространения инфекционных заболеваний; об обязательной госпитализации инфекционных больных, представляющих опасность для окружающих; об установлении карантина дли лиц, имеющих контакт с инфекционными больными. Помощник санитарного врача обязан требовать проведения дезинфекции предметов, находившихся и пользовании больного и представляющих опасность и отношении распространения инфекционных болезнен, а также помещений, где находился больной, и окружающей территории.

Важным разделом работы помощника санитарного врача является контроль за постановкой гигиенического обучении и воспитании детей и подростков.

Результаты обследования оформляются путем записи в санитарный журнал подконтрольного объекта или составлении акта обследования. При неудовлетворительном санитарном состоянии обследуемого объекта предъявляются требования о проведении санитарных и противоэпидемических мероприятий с указанием конкретных сроков исполнении. В случае их невыполнения применяются меры, предусмотренные в постановлении “О государственном санитарном надзоре в СССР“: денежные штрафы по всех случаях нарушении санитарно-гигиенических и противоэпидемических правил и норм; закрытие (временное или постоянное) объектов; отстранение лиц виновных в нарушениях, от занимаемой должности, передача дел в следственные органы для привлечении к уголовной ответственности виновных в нарушении установленных правил и норм.